En direct des collectivités
17/02/2014
Passage d'une collectivité à 100% bio : un accompagnement personnalisé
La Communauté de communes du Val d'Ille, située sur le département de l'Ille-et-Vilaine, est depuis longtemps très impliquée dans le développement d'une agriculture locale respectueuse de l'environnment. L'ouverture en 2011 d'un EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendante) sur la commune de Guipel a été l'occasion pour les élus de réaffirmer leur engagement auprès de la production bio locale avec une volonté affichée de faire de cet établissement un établissement exemplaire en 100% bio.
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Le projet "Manger Bio en Restauration Collective"
Initié en 2000 par la FDCIVAM sur le département de l'Ille et Vilaine, le projet Manger Bio en Restauration Collective est
porté depuis 2009 par Agrobio 35 et ses partenaires.
Developper l'agriculture bio locale en créant et en soutenant des circuits de distribution efficaces pour la restauration collective,
permettre aux collectivités et aux cuisiniers d'offrir à leurs convives des produits bio locaux de qualité en toute confiance
et en toute tranquilité, aider des agriculteurs à s'installer, à se convertir ou à diversifier leur production et leurs modes
de mise en marché, voici quelques-uns des objectifs de ce projet.
Que vous soyez une collectivité, un cuisinier ou bien un agriculteur, nous pouvons vous accompagner
dans votre projet et vous proposez des outils appropriés pour une mise en place sereine de vos actions.
Télécharger un exemple d'argumentaire pour défendre votre projet (format PDF)
Télécharger la charte nationale de la restauration collective bio (format PDF)